甘辛ピーマンの焼きそば(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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キャベツ60g
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にんじん20g
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ピーマン1個
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豚バラ肉(薄切り)100g
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サラダ油大さじ1
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もやし40g
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中華麺(蒸し・焼きそば用)2袋
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1袋
つくり方
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1
キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、さらに縦に3~4等分に切る。豚肉は5cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらキャベツ、にんじん、ピーマン、もやしの順に加えて炒める。
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3
中華麺と水大さじ2を加えて、麺をほぐしながら炒める。
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4
一度火を止めて、そうざいの具を加え、強めの中火で炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
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