たらの和風アクアパッツァ

イタリアの定番魚料理を和風にアレンジ!
15分+
154kcal
2.1g
たんぱく質
20.4g
脂質
0.5g
食物繊維
2.4g
糖質
12.6g
野菜量
47.5g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。
材料(2人分)
-
あさり(殻つき)200g
-
しめじ1パック
-
水菜1/5束(約40g)
-
生たら(切り身)2切れ(180g)
-
ミニトマト6個
-
大さじ1
-
レモン(くし切り)1/4個分
-
黒こしょう少々
(A)
-
100ml
-
水100ml
つくり方
-
1
あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。しめじは小房に分け、水菜は4~5cm長さに切る。ミニトマトはへたを取る。
-
2
フライパンにたらを並べ、あさり、しめじ、ミニトマトをちらす。
-
3
(A)をまわし入れ、ふたをして強火にかけ、沸騰したら中火にして、あさりの口が開くまで加熱する。
-
4
具材に火が通ったら、火を弱めてふたを取り、水菜をちらしてしぼりたて生しょうゆをまわしかける。
-
5
好みでレモンをしぼり、黒こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン

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