ピーマンとチーズの肉巻きてり焼き(基本のおかずつゆ使用)

材料(2人分)
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ピーマン4個(100g)
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スライスチーズ4枚
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豚バラ肉(薄切り)200g
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サラダ油大さじ1
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大さじ2
つくり方
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1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取る。スライスチーズは半分に切る。
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2
ピーマンにチーズを入れ、まわりに豚肉をしっかり巻きつけ、全体をぎゅっと握って固定する。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして3分程蒸し焼きにする。
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4
豚肉に火が通ったら、中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら1分程焼き絡める。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。