いかと夏野菜のてり焼き(基本のおかずつゆ使用)

味つけ簡単!ごま油といかのうま味が食欲そそる!
15分
183kcal
2.2g
たんぱく質
20g
脂質
7.5g
食物繊維
1.2g
糖質
9.7g
野菜量
80g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
パプリカ(赤)1/2個(約90g)
-
パプリカ(黄)1/2個(約90g)
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するめいか1杯
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ごま油大さじ1
-
大さじ2
-
マヨネーズ適宜
つくり方
-
1
パプリカは種とわたを取って、長めの乱切りにする。いかは胴と足のつながっている部分を外し、内臓ごと足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、1cm幅の輪切りにする。足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、2本ずつに切り分ける。
-
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、いかを入れて炒め、色が変わってきたらパプリカを加えて炒める。
-
3
全体に火が通ったら、弱めの中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら1分程焼き絡める。
-
4
器に盛り、好みでマヨネーズをかける。
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- 料理 キッコーマン

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