いかと夏野菜のてり焼き(基本のおかずつゆ使用)

いかと夏野菜のてり焼き(基本のおかずつゆ使用)

味つけ簡単!ごま油といかのうま味が食欲そそる!

調理時間
15分
エネルギー
184kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
20.0g
脂質
7.5g
食物繊維
1.2g
糖質
9.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • パプリカ(赤)
    1/2個(80g)
  • パプリカ(黄)
    1/2個(80g)
  • するめいか
    1杯
  • ごま油
    大さじ1
  • 大さじ2
  • マヨネーズ
    適宜

つくり方

  1. 1

    パプリカは種とわたを取って、長めの乱切りにする。いかは胴と足のつながっている部分を外し、内臓ごと足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、1cm幅の輪切りにする。足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、2本ずつに切り分ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、いかを入れて炒め、色が変わってきたらパプリカを加えて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、弱めの中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら1分程焼き絡める。

  4. 4

    器に盛り、好みでマヨネーズをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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