白菜とれんこんのうま煮（うちのごはん使用）
材料（2人分）
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白菜２５０ｇ
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れんこん1/2節（１００ｇ）
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油揚げ１枚
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サラダ油大さじ１
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１袋
つくり方
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1
白菜はひと口大に切る。れんこんは薄く皮をむき、７～８ｍｍ厚さの輪切り、大きければ半月切りにする。油揚げは１ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、れんこんを加えて焼き色がつくまで焼き、裏返して白菜を加え、３分程炒めて火を通す。油揚げを加えてさらに１分程炒める。
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3
そうざいの具を加えて中火にし、全体に炒めからめる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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