トースターで簡単!帆立の貝焼き

材料(4人分)
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帆立貝(ひもつき)4個
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小さじ2
つくり方
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1
帆立貝はたわしなどでしっかりと洗う。貝の平らな面を上側にし、へら(またはステーキナイフ)を帆立貝の口の中に入れ、殻と貝柱の間に差し込み、貝柱の形がくずれないようにゆっくりと切り離す。片方の殻も沿うようにへらを入れ、はずす。ウロ(中腸腺)とエラの部分は取り除く。
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2
深さのある方の殻に帆立をそれぞれ戻し入れ、トースターで7~8分焼く。焼き上がったらめんみを小さじ1/2ずつかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。