アボカドとほうれん草のわさびマヨ和え【カリウムが摂れるサプリ副菜】

アボカドとほうれん草のわさびマヨ和え【カリウムが摂れるサプリ副菜】

しょうゆマヨにはピリリとわさびを効かせて。おつまみにもなる健康副菜

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調理時間
10分
エネルギー
192kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
3.6g
脂質
18g
食物繊維
4.2g
糖質
2.1g
野菜量
67.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 練りわさび(チューブ入り)
    小さじ1

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は5cm長さに切り、熱湯で1分ゆでて、ざるに上げて冷ます。

  2. 2

    ボウルに(1)のほうれん草を入れ、しょうゆを加えて和え、水けを絞る。

  3. 3

    アボカドは皮からスプーンですくい取り、別のボウルに入れて粗くつぶし、(A)を加えて混ぜる。(2)を加えて全体をざっくり混ぜる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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