鶏ももとキャベツの旨とろ白湯スープ(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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キャベツ1/8個(150g)
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しめじ1/2袋(50g)
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鶏もも肉1/2枚(150g)
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。鶏肉はひと口大に切る。
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2
鍋に油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して両面に焼き色がついたら、キャベツを加え、1分程炒める。一度火を止めて水250mlとスープおかずの素を入れてよく混ぜて溶かし、しめじを入れて中火にかけて煮立たせる。
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3
煮立ってから5分程煮込み、全体に火を通す。
- 料理 キッコーマン
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