豚とキャベツの旨とろ白湯スープ(うちのごはん使用)

材料(2~3人分)
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キャベツ1/8個(150g)
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しめじ1/2袋(50g)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。豚肉は4~5cm長さに切る。
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2
鍋に油を入れて強火で熱し、キャベツを入れて焼き色がつくくらいまで1分程炒める。
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3
一度火を止め、水250mlとスープおかずの素を入れてよく混ぜて溶かし、しめじ、豚肉を入れて中火にかけて煮立たせる。
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4
煮立ってから3分程煮込み、全体に火を通す。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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