鶏とねぎの塩麹雑炊(うちのごはん使用)

鶏とねぎの塩麹雑炊(うちのごはん使用)

深みのある塩麹スープを卵でとじてやさしい味わいに

調理時間
10分
エネルギー
281kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
14.1g
脂質
10.6g
食物繊維
2.1g
糖質
32.5g
野菜量
11.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ねぎ
    1/4本
  • しめじ
    1/3パック(30g)
  • 鶏もも肉
    100g
  • 1個
  • ご飯
    150g
(A)

つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。鶏肉は小さめのひと口大に切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火で熱し、鶏肉を加えて煮る。肉に火が通ったら、しめじ、ねぎを加え、2分程煮る。

  3. 3

    ご飯を入れさらに1分程煮て、卵をまわし入れる。

  • 料理 キッコーマン

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