たことオクラの明太子パスタ【ひんやりおいしい！夏の大豆麺】

たこは食べやすい大きさに切る。明太子は薄皮を取る。

オクラはへたとがくを除き、小口切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。

適当な大きさに切ったバターを（２）に加えて溶かし、本つゆ、牛乳、明太子を加えてしっかりと混ぜる。

大豆麺をゆでる。プラスチック製の耐熱容器（１リットル以上）に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。ゆで上がったら冷水で冷やして水気をきり、（３）のボウルに加える。

たこを加えてしっかりと和える。器に盛りつけ、好みで刻みのり、青じそをのせる。