焼肉のたれで簡単！じゃがいものボロネーゼ

じゃがいもは皮をむいて４〜６等分に切り、水にさらして水けをきる。キッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、竹串がスッと通るまで電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。

（Ａ）は混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイル大さじ1/２を中火で熱し、じゃがいもを入れて全体に焼き色がついたらいったん取り出す。

同じフライパンにオリーブオイル大さじ1/２を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒める。火が通ったら、（Ａ）を加えて煮立たせながら全体を炒める。

じゃがいもを加えてさっと混ぜ、塩、黒こしょうで味を調える。器に盛りつけ、好みで粉チーズ、パセリをふる。