ワンパンで！鶏とキャベツのだしバタレモンおかず鍋（山本ゆりさん）
材料（3～4人分）
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キャベツ1/2個（６００ｇ）
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えのきたけ大１袋（２００ｇ）
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レモン１個
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鶏もも肉１枚（３００ｇ）
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大さじ５
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バター大さじ１
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黒こしょう（粗びき）適量
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青ねぎ（小口切り）適宜
つくり方
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1
キャベツは大きめのひと口大に切る。えのきは石づきを落とす。レモンは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
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2
フライパンにキャベツ、鶏肉、えのきを入れ、白だしを加えてふたをし、中火で７分程蒸す。
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3
火が通ったら、レモンとバターをのせ、黒こしょうをふる。好みで青ねぎをちらし、味が均一になるように全体をよく混ぜて食べる。
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- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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