レンジで簡単！鶏とキャベツのだしバタレモンおかず鍋（山本ゆりさん）
材料（1人分）
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キャベツ５枚（３００ｇ）
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えのきたけ１袋（１００ｇ）
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レモン（スライス）４枚
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鶏もも肉1/2枚（１５０ｇ）
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大さじ３
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バター小さじ１
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黒こしょう（粗びき）適量
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青ねぎ（小口切り）適宜
つくり方
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1
キャベツは大きめのひと口大に切る。えのきは石づきを落とす。鶏肉は小さめのひと口大に切る。
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2
レンジ専用鍋または耐熱の器に（１）を入れ、白だしを加える。耐熱のふたをずらしてのせ、またはふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００W）で７分程加熱する。
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3
レモンとバターをのせ、黒こしょうをふる。好みで青ねぎをちらし、味が均一になるように全体をよく混ぜて食べる。
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- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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