味付け簡単!手羽元の辛旨炒め(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

材料(2~3人分)
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鶏手羽元6本(450g)
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大さじ4
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サラダ油大さじ1/2
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レタス適宜
つくり方
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1
手羽元は骨に沿って2本切り込みを入れる。
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2
フライパンに油を入れ弱めの中火で熱し、手羽元を加え、転がしながら2~3分焼く。
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3
焼き色がついたら、ふたをして弱火で7~8分焼く。
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4
肉に火が通ったら中火にし、たれを加えて焼き絡める。
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5
器に盛り、好みでレタスを添える。
- 料理 キッコーマン
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