くし切りトマトのジュワッと焼き
材料(2人分)
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トマト中1個(180g)
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
つくり方
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1
トマトは8等分のくし切りにする。
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2
フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、トマトを入れて両面をさっと焼く。
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3
表面に軽く焼き色がついたら生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒程焼き絡めて器に盛る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。