肉野菜炒め（わが家は焼肉屋さん使用）
材料（2人分）
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キャベツ１００ｇ
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ねぎ1/2本（５０ｇ）
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ピーマン１個（３０ｇ）
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にんじん1/4本（３０ｇ）
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ３
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、ピーマンはへたと種を取って１ｃｍ幅に切り、にんじんは短冊切りにする。豚肉は７ｃｍ長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、豚肉、にんじん、ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に加えて炒める。
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3
火が通ったらたれを回し入れ、しっかりと炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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