フライパン１つで！鶏肉のみそだれ焼肉（ｃｏｔｏさん）
材料（3～4人分）
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鶏もも肉２枚
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キャベツ２００ｇ
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パプリカ（赤）１個
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塩少々
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こしょう少々
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片栗粉大さじ２
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サラダ油小さじ２
（A）
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大さじ４と1/2
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みそ大さじ１
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。パプリカはへたと種を取り除き、乱切りにする。鶏もも肉はひと口大に切り、塩､こしょう､片栗粉をふる。（Ａ）は合わせておく。
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2
フライパンに油を中火で熱し､鶏肉を入れて３分焼いたら上下を返し、さらに３分ほど焼く。キャベツ、パプリカを加えて、鶏肉に火が通ってこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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3
（Ａ）を加え、全体に炒め絡める。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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