カリッとじゃがいもと鶏もも肉の照り焼き(基本のおかずつゆ使用)

材料(2人分)
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じゃがいも小2個(200g)
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鶏もも肉1枚(250g)
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薄力粉大さじ1と1/2
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サラダ油大さじ1と1/2
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大さじ2
つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま6等分に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。鶏肉はひと口大に切る。
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2
フライパンにじゃがいもと鶏肉を入れ、薄力粉を入れて全体にまぶす。油を入れて中火で熱し、じゃがいもと鶏肉をこんがりと焼いて火を通す。
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3
つゆを加え、炒めからめる。
- 料理 キッコーマン
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