さつまいもとベーコンのだししょうゆバター炊き込みご飯

材料(4人分)
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米2合
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さつまいも1本
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ベーコン(かたまり)100g
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大さじ2
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バター15g
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いりごま(黒)小さじ1
つくり方
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1
米を炊飯器に入れ、30分浸水させる。
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2
さつまいもは1.5cm程度の角切りにし、水に5分さらして水けをきる。ベーコンは1cm幅に切り、3等分に切る。
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3
(1)の米の水けをきり、だししょうゆを加え、2合の目盛りまで水を加えてさつまいも、ベーコンをのせ、平らに広げ、普通に炊く。
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4
炊き上がったらバターを加えてざっくりと混ぜ合わせ、器によそい、好みでいりごまをふる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。