釜揚げしらすと梅のさらり茶漬け(八代目儀兵衛)

忙しい朝でも手軽にサラリといただけます
10分
218kcal
3.8g
たんぱく質
7.2g
脂質
0.8g
食物繊維
2.2g
糖質
45.1g
野菜量
3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は貝割れ菜を5g使用した場合の値です。「旨みひろがる香り白だし」は「料理人直伝 極み白だし」でもおつくりいただけます。その場合は極み白だしを20ml、お湯を200ml注いでください。
材料(2人分)
-
しらす(釜揚げ)40g
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梅干し(小・塩分8%程度のもの)2個
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青じそ1枚
-
ご飯(温かいもの)茶碗2杯分(240g)
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かいわれ大根(貝割れ菜)適量
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カリカリ梅(刻んだもの)適宜
(A)
-
大さじ2
-
湯240ml
つくり方
-
1
梅干しは種を取る。青じそはせん切り、貝割れ菜は根元を切り、食べやすい長さに切る。(A)は合わせておく。
-
2
器にご飯を盛って、梅干し、しらす、青じそ、貝割れ菜をのせる。好みでカリカリ梅をのせ、(A)をかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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