釜揚げしらすと梅のさらり茶漬け(八代目儀兵衛)

釜揚げしらすと梅のさらり茶漬け(八代目儀兵衛)

忙しい朝でも手軽にサラリといただけます

調理時間
10分
エネルギー
217kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
7.2g
脂質
0.8g
食物繊維
2.1g
糖質
45.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は貝割れ菜を5g使用した場合の値です。「旨みひろがる香り白だし」は「料理人直伝 極み白だし」でもおつくりいただけます。その場合は極み白だしを20ml、お湯を200ml注いでください。

材料(2人分)

  • しらす(釜揚げ)
    40g
  • 梅干し(塩分8%程度のもの)
    2個
  • 青じそ
    1枚
  • ご飯(温かいもの)
    茶碗2杯分(240g)
  • 貝割れ菜
    適量
  • カリカリ梅(刻んだもの)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    梅干しは種を取る。青じそはせん切り、貝割れ菜は根元を切り、食べやすい長さに切る。(A)は合わせておく。

  2. 2

    器にご飯を盛って、梅干し、しらす、青じそ、貝割れ菜をのせる。好みでカリカリ梅をのせ、(A)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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