ワンパンで絶品!大根と豚バラの蒸し煮【時短で簡単】

材料(2人分)
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大根300g
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豚バラ肉(薄切り)200g
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塩少々
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こしょう少々
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大さじ2と1/2
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ごま油大さじ1
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
大根は5~7mm厚さの半月切りにする。豚肉は5~6cm長さに切る。
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2
フライパンに豚肉と大根を放射状に並べ入れ、塩、こしょうをふる。だししょうゆ大さじ2とごま油を全体に回しかけ、弱めの中火で加熱し、ふたをして8分ほど蒸し焼きにする。
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3
ふたを取り、だししょうゆ大さじ1/2を回しかけ、再びふたをして弱火で2分ほど蒸し、青ねぎをのせる。
- 料理 キッコーマン
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