ブロッコリーと鶏もも肉のてり焼き(基本のおかずつゆ使用)

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(250g)
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ブロッコリー200g
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薄力粉大さじ1/2
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大さじ2
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サラダ油大さじ1と1/2
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱して冷ます。鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋にブロッコリーと鶏肉を入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉をこんがりと焼く。
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3
鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて炒め、表面に焼き色がついたらつゆを加え、炒め絡める。
- 料理 キッコーマン
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