本格！濃厚無水バターチキンカレー（spicy curry 魯珈 齋藤シェフ）

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れて弱火で熱し、カルダモン（ホール）を軽く炒めたらにんにくとしょうがを加え、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加え、弱火のまま１０分炒める。

鶏肉を加え、しっかり火が通るまで炒めたら（Ａ）、トマト飲料５０ｍｌを加えてスパイスが焦げないように弱火のまま全体がねっとりするまで炒める。

残りのトマト飲料を加えて弱火のまま３分煮込み、生クリーム1/2カップとはちみつを加える。全体がなじんだら火を止める。

器にご飯と（４）を盛り、仕上げにカルダモンパウダーと生クリームをかける。