スープカレー風寄せ鍋
材料（3～4人分）
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鶏もも肉４００ｇ
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キャベツ２００ｇ
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玉ねぎ１個（２００ｇ）
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にんじん１本（１００ｇ）
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じゃがいも（またはかぼちゃ）１００ｇ
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ブロッコリー1/2株（１００ｇ）
（A）
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水７００ｍｌ
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６０ｍｌ
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カレールウ２かけ（４０ｇ）
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。玉ねぎは大きめのくし形切りにする。にんじんは皮をむいて5mm厚さの斜め切り、じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉は一口大に切る。
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2
鍋に（A）を合わせて中火で煮立て、カレールウが溶けたら鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、残りの具材の順に加えて煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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