レンジで揚げなす風【しょうゆぽたぽたレシピ】
材料（2人分）
つくり方
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1
なすはへたを取り、縦に２か所ピーラーで皮をむき、縦半分に切る。皮目に斜めに細かく切り込みを入れ、半分の長さに切る。
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2
耐熱皿になすを入れ、（Ａ）をふりかけて全体にからめ、皮目を上にして中央をあけて並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００W）で６～７分加熱する。
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3
ラップを半分外して、水けをきり、（Ｂ）を加えてからめる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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