焼き小松菜【しょうゆぽたぽたレシピ】
材料（2人分）
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小松菜１００ｇ
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オリーブオイル大さじ１
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６滴
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こしょう少々
つくり方
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1
小松菜はよく洗い、長さを半分に切る。根元は縦４等分または縦半分に切る。
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2
小さいフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、小松菜の茎、葉の順に重ねて入れる。
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3
へらで軽く押しながら中火のまま２～３分焼いて焼き色をつけ、上下を返して１～２分焼く。
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4
器に盛り、しょうゆをたらし、こしょうをふる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
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