ブロッコリーとインゲンのハーブドレッシング和え【FISH A WEEK】

ブロッコリーとインゲンのハーブドレッシング和え【FISH A WEEK】

ハーブ香るマスタード仕立てのおしゃれサラダ

調理時間
10分
エネルギー
68kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
3.0g
脂質
5.1g
食物繊維
2.7g
糖質
1.5g
野菜量
61.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とし、ごまを2g使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • ブロッコリー
    1/2株(約125g)
  • さやいんげん
    60g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 白ごま
    適量
(A)ハーブドレッシング

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、いんげんは1/4の長さに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(1リットルの水に小さじ1程度)を加え、ブロッコリーといんげんをさっとゆで、冷水で冷やし、水けをよくきる。

  3. 3

    ボウルに(A)のドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、(2)を加えて和える。器に盛り、ごまをふる。

  • 料理 キッコーマンHC

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