キャベツのカレーラザニア風

キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で２分ほど加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。トマトは５mm厚さの半月切りにする。

フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

水１００mlを加えて煮立て、一度火を止めてカレールウを加えてよく混ぜる。カレールウが溶けたらケチャップを加えて再び中火にかけ、混ぜながら２分ほど煮る。

耐熱皿に（１）のキャベツの半量を敷き、トマトをのせて（３）のソースを半量かける。残りのキャベツを重ね、残りのソースをかけてピザ用チーズを散らす。

オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。