親子丼（味わいリッチ減塩しょうゆ使用）
材料（2人分）
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鶏もも肉1/2枚（１５０ｇ）
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玉ねぎ1/4個（５０ｇ）
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卵３個
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ご飯丼２杯分
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三つ葉（3cm幅に切ったもの）適宜
（A）
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だし汁1/2カップ（１００ｍｌ）
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大さじ２
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大さじ１
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砂糖大さじ1/2
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は小さめの一口大に切る。卵は軽く溶きほぐす。
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2
鍋またはフライパンに（A）を合わせて中火で煮立て、鶏肉と玉ねぎを加えて煮る。
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3
鶏肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。
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4
器にご飯を盛り、（3）をのせ、好みで三つ葉を散らす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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