ブロッコリーとアボカド、ハムのマスタードサラダ

ブロッコリーとアボカド、ハムのマスタードサラダ

シンプルなスパゲッティには、食べごたえのあるサラダを。

調理時間
10分
エネルギー
287kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
10.2g
脂質
24.9g
食物繊維
7.7g
糖質
3.7g
野菜量
62.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ブロッコリー
    1/2株(約125g)
  • アボカド
    1個
  • ロースハム
    4枚(約50g)
(A)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さらに2〜3等分に切る。さっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。粗熱が取れたら水けをきる。アボカドは包丁でぐるりと切り目を入れて半分に割る。種を除いて皮をむき、一口大に切る。ハムは8等分に切る。

  2. 2

    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(1)を加えてさっと和える。

  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 深川あさり
  • 撮影 鈴木泰介

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