ハッセルバックズッキーニ

ズッキーニは長さを半分にし、菜箸をズッキーニの手前と奥に置き、切り離さないようにして、1cm間隔で切り目を入れる。ベーコンは3～4cm幅に切る。

耐熱容器にズッキーニをのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で2～3分加熱する。 レンジから取り出し粗熱が取れたら、ズッキーニの切り目にベーコンを半分に折ってはさむ。

耐熱皿に（2）を並べ、塩をふり、オリーブオイルを回しかける。ピザ用チーズをのせ、トースターで7～8分焼く。

トースターから取り出し、黒こしょうをふり、トマトケチャップをかける。