ちくわのシャカシャカ和風ポテトサラダ

じゃがいもはよく洗って、皮つきのまま半分に切る。切り口を合わせてキッチンペーパーで包み、水にくぐらせ、ふんわりとラップで包む。

電子レンジ（600W）で8分加熱し、竹串がスッと通ったら取り出す。粗熱が取れたらラップごと潰し、ラップを外して、皮をむきながら密閉できる保存容器に入れる。

ちくわは輪切り、青ねぎは小口切りにする。

（2）の保存容器に（A）の調味料を順に全体にふり入れ、ちくわ、青ねぎを加える。ふたをして、10～20回シャカシャカする。