シャカシャカポークビーンズ風【火を使わない生仕上げ】

材料(2人分)
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ミックスビーンズ1袋(約50g)
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ロースハム4枚(60g)
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玉ねぎ1/4個(50g)
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ミニトマト12個(120~140g)
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粉チーズ大さじ1
(A)
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小さじ1
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大さじ2
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オリーブオイル大さじ1
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにし、長さを4等分に切る。ミニトマトは横半分に切り、ハムは2cm角に切る。
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2
密閉できる保存容器に(1)、ミックスビーンズを入れ、(A)の調味料を順に全体にふり入れる。ふたをして、10~20回シャカシャカする。粉チーズを加えて、軽く混ぜる。
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
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