鶏チャーシュー【ほったらかしで完成！鶏肉のごちそう】
材料（2～3人分）
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鶏もも肉1枚（300g）
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玉ねぎ1/2個（100g）
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にんにく2片（10g）
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チンゲン菜（ゆでたもの）1株
（A）
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水1と1/2カップ
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。
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2
鍋に（A）を合わせて中火で熱し、沸いてきたら鶏肉を皮目を下にして入れ、玉ねぎ、にんにくを加えてふたをし、弱めの中火で20分ほど煮る。
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3
ふたを取り、鶏肉を裏返して煮汁をからめて取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、残った煮汁をかけ、チンゲン菜を添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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