ハンバーグ（かけるたまねぎ　コクうまガーリック使用）

玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ1/2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、冷ましておく。パン粉と牛乳は合わせてしめらせておく。

ボウルにひき肉、（1）、塩、こしょうを合わせてしっかりと練り混ぜ、2等分し、小判形に成形する。

同じフライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、（2）を並べて両面を焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。中心まで火が通ったら、器に盛る。

（3）のフライパンに余分な脂があればさっと拭き取り、たれを入れて温め、ハンバーグにかける。好みでブロッコリーとトマトを添える。