れんこんと豚バラの中華蒸し【フライパンで簡単】

れんこんと豚バラの中華蒸し【フライパンで簡単】

豚肉はしっとりやわらか、れんこんはシャキシャキ!食感自慢のフライパン蒸し

調理時間
20分
エネルギー
532kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
18.3g
脂質
37.6g
食物繊維
3.4g
糖質
29.7g
野菜量
162.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 直径26cmのフライパンを使用しています。栄養計算値はれんこんを300g、豚バラ肉を200g使用し、塩少々を0.5gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • れんこん
    小2節(250~300g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150~200g
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて2~3mm厚さの輪切りにする(大きければ半月切りにする)。豚肉はキッチンばさみで5~6cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにれんこんと豚肉を交互に並べる。

  3. 3

    塩をふり、水大さじ4を加え、強火で加熱する。水がふつふつとしてきたら弱めの中火にし、ふたをして8分ほど加熱する。

  4. 4

    (A)を混ぜ合わせて、(3)にかける。

  • 料理 キッコーマンHC

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

れんこんを使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信