れんこんと豚バラの中華蒸し【フライパンで簡単】

材料(2人分)
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れんこん小2節(250~300g)
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豚バラ肉(薄切り)150~200g
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塩少々
(A)
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ねぎ(みじん切り)1/4本
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酢大さじ2
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水大さじ2
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大さじ1
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小さじ2
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小さじ2
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砂糖小さじ1
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ごま油小さじ1
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おろしにんにく小さじ1/2
つくり方
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1
れんこんは皮をむいて2~3mm厚さの輪切りにする(大きければ半月切りにする)。豚肉はキッチンばさみで5~6cm長さに切る。
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2
フライパンにれんこんと豚肉を交互に並べる。

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3
塩をふり、水大さじ4を加え、強火で加熱する。水がふつふつとしてきたら弱めの中火にし、ふたをして8分ほど加熱する。
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4
(A)を混ぜ合わせて、(3)にかける。
- 料理 キッコーマンHC
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