豚バラと小松菜のしぼ生炒め【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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小松菜1束(200g)
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にんにく1片(5g)
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サラダ油大さじ1
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
小松菜は根元を落として5cm長さに切る。にんにくは芯を取り、横に薄切りにする。豚肉は5cm長さに切る。
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2
フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら小松菜を加えて炒め、しんなりとしたら、生しょうゆを加えて炒めからめる。
- 料理 キッコーマン
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