せいろでつくる!巻かない和風ロール白菜

せいろでつくる!巻かない和風ロール白菜

人気のせいろで巻かずにつくるからラクチン!白だしとオリーブオイルで仕上げたシンプルなおいしさ

調理時間
30分
エネルギー
338kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
23.3g
脂質
21.6g
食物繊維
2.8g
糖質
9.0g
野菜量
200.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 直径24cmのせいろを使用。栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

(A)
  • パン粉
    大さじ3
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々

つくり方

  1. 1

    白菜は半分の長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、卵、(1)、(A)を入れて手でこねる。

  3. 3

    せいろを濡らしてオーブンシート(クッキングシート)を敷き、白菜の半量を敷き、(2)をのせる。

  4. 4

    残りの白菜を上にかぶせて包む。

  5. 5

    白だしを回しかけ、ふたをする。鍋に湯を沸かしてせいろをのせ、強火で20分ほど蒸す。

  6. 6

    火が通ったら、オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマンHC

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