ぶどうとベリーのパンプディング【冬におすすめ!あったかスイーツ】

材料(2人分)
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食パン(6枚切り)1枚
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卵1個
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牛乳1/2カップ
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砂糖大さじ2
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大さじ1
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ミックスベリー(冷凍)適量
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粉砂糖適宜
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セルフィーユ適宜
つくり方
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1
食パンは9等分に切る。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。スキレットや耐熱皿に卵液を入れてパンを浸し、10分ほどおく。
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3
トースターで10分ほど焼いたらアルミホイルでふたをし、さらに5分ほど焼く。一度取り出し、アルミホイルを外してピュレフルーツ、ミックスベリーをのせて、表面に焼き色がつくまで焼く。
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4
好みで粉砂糖をかけ、セルフィーユを添える。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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