あじのかば焼き風丼（わが家は焼肉屋さん使用）
材料（2人分）
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あじ（3枚におろしたもの）2尾分
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ご飯（温かいもの）丼2杯分（400g）
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キャベツ（せん切り）50g
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薄力粉大さじ1
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
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白ごま小さじ1/2
つくり方
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1
あじは水けを拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、あじを皮目から入れて両面をこんがりと焼き、火が通ったら、焼肉のたれを加えて焼きからめる。
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3
器にご飯を盛り、キャベツを敷き、あじをのせ、ごまをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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