小えびと彩り野菜のイタリアンサラダ【ケチャップ×マヨネーズで人気味】
材料（2人分）
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むきえび（ゆでたもの）120g
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40g
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レタス3～4枚
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赤玉ねぎ1/8個
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ミニトマト2個
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ゆで卵2個
（A）
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大さじ2
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マヨネーズ大さじ1
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オリーブオイル小さじ2
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酢小さじ2
つくり方
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1
ホールコーンは水けをきる。レタスは食べやすい大きさにちぎり、赤玉ねぎは薄切りにして、水にさっとさらして水けをきる。ミニトマトは半分に切り、ゆで卵は縦4等分に切る。
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2
ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、ドレッシングをつくる。
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3
器に（1）を彩りよく盛りつけ、むきえびをのせ、ドレッシングをかける。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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