レンジでつくる!かぼちゃと玉ねぎのみそ汁(白だしで簡単)

材料(1人分)
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かぼちゃ正味70g
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玉ねぎ1/8個
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大さじ1/2
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みそ大さじ1/2
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
かぼちゃは種とわたを取って、縦に3cm幅に切り、横に1cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

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2
耐熱性の器にかぼちゃ、玉ねぎを入れ、水150ml、白だしを加える。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分30秒~4分加熱する。

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3
みそを溶き入れてさっと混ぜ、好みで青ねぎを散らす。
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- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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