鮭とキャベツのめんみバター炒め
材料（2～3人分）
-
生鮭（切り身）2切れ（160g）
-
キャベツ150g
-
しめじ1パック（100g）
-
塩ひとつまみ
-
サラダ油大さじ1
-
大さじ2
-
バター10g
-
黒こしょう（粗びき）少々
つくり方
-
1
キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。生鮭は4等分のそぎ切りにし、塩をふる。
-
2
フライパンに油大さじ1/2を入れて中火で熱し、鮭を両面香ばしく焼いて火を通し、一度取り出す。
-
3
同じフライパンに残りの油を入れて熱し、キャベツ、しめじの順に加えて炒め、しんなりしたら鮭を戻し入れる。めんみを加えて炒め合わせ、バターを加え、黒こしょうをふる。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鮭・サーモンを使ったそのほかのレシピ
キャベツを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
