冷しゃぶ薬味ぽんず
材料（2人分）
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豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g
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トマト1個
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水菜40g
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ねぎ1/4本
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みょうが1個
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大さじ3
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白ごま小さじ1
つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、弱火にしてから豚肉を広げ入れる。色が変わったら冷水に取り、水けをしっかりきる。
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2
トマトは乱切りにし、水菜は4～5cm長さに切る。ねぎは3〜5mm幅の斜め切りにし、みょうがは縦方向に薄切りにする。
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3
器に水菜、トマト、豚肉の順に彩りよく盛りつける。ねぎ、みょうがを合わせてのせ、ぽんずを回しかけ、ごまをふる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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