冷しゃぶと水菜の特製ごまだれ
材料（2人分）
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豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g
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水菜70g
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パプリカ（赤）1/2個
（A）
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すりごま（白）大さじ2
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マヨネーズ大さじ2
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大さじ1
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酢小さじ2
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、弱火にしてから豚肉を広げ入れる。色が変わったら冷水に取り、水けをしっかりきる。
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2
水菜は根元を切り落とし、4〜5cm長さに切る。パプリカはへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。
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3
器に豚肉、野菜を彩りよく盛りつける。
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4
（A）を混ぜ合わせ、（3）にかける。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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