豆乳クラムチャウダー【人気のミックスベジタブルで簡単】

シーフードミックスは解凍し、水けを拭き取る。玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切る。

鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら玉ねぎ、ベーコンを加え、ミックスベジタブルを凍ったまま加える。塩少々をふって、しんなりするまで炒め、薄力粉を加えて、粉けがなくなるまで炒めからめる。

水200ml、（A）、シーフードミックスを加え、ふたをして中火で5分ほど煮る。

豆乳を加えて弱めの中火で沸騰しない程度に温め、塩少々、こしょうで味を調える。