魚肉ソーセージのライスコロッケ

材料(4人分)
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魚肉ソーセージ1本(75g)
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ベビーリーフ15g
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小麦粉大さじ1
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溶き卵1/2個分
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パン粉1/2カップ
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揚げ油適量
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適量
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粉チーズ適宜
(A)
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ご飯200g
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大さじ3
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こしょう少々
つくり方
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1
魚肉ソーセージは8等分の長さに切る。
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2
ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、8等分にする。魚肉ソーセージを包んで丸く形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつける。
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3
揚げ油を中温に熱し、(2)を入れ、2~3分カラリと揚げる。
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4
器にベビーリーフを敷き、(3)を盛り、ケチャップをかける。好みで粉チーズをふる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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