えびの揚げ物弁当

春巻きの皮でえびをくるくると巻いて揚げました。ポテトサラダはアイスクリームディッシャーを使うと、丸くきれいに盛りつけられます。ゆでブロッコリーを添えましたが、これをフルーツ替えてもよいでしょう。