ポテトサラダ（園児のお弁当用）
材料（1人分）
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ってゆでる。
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2
にんじんは１ｃｍ角に切り、（１）の鍋に加えて一緒にゆでる。やわらかくなったら湯を捨てる。
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3
ボウルにじゃがいもを入れて、木じゃくしなどでつぶし、冷めたら（Ａ）を混ぜる。にんじんも加える。
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4
アイスクリームディッシャーや大きめのスプーンですくって丸い形に盛りつける。
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- 料理 検見崎聡美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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