ポテトサラダ(園児のお弁当用)

ポテトサラダ(園児のお弁当用)

じゃがいもとにんじんのシンプルサラダ

調理時間
10分
エネルギー
56kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
1.3g
脂質
2.1g
食物繊維
4.8g
糖質
5.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。

材料(1人分)

  • じゃがいも
    50g
  • にんじん
    15g
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ってゆでる。

  2. 2

    にんじんは1cm角に切り、(1)の鍋に加えて一緒にゆでる。やわらかくなったら湯を捨てる。

  3. 3

    ボウルにじゃがいもを入れて、木じゃくしなどでつぶし、冷めたら(A)を混ぜる。にんじんも加える。

  4. 4

    アイスクリームディッシャーや大きめのスプーンですくって丸い形に盛りつける。

  • 料理 検見崎聡美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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